Жареная тыква в сметанно чесночном соусе на сковороде
Как вкусно сделать с Клопотенко Жареная тыква в сметанно чесночном соусе на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В поисках необычных рецептов из тыквы, я всегда стремлюсь к неожиданным комбинациям. Так и в этом блюде, сладость жареной тыквы идеально сочетается с солью, чесноком и освежающей кислинкой сметаны. Это блюдо не только удивляет легкостью в приготовлении и доступностью, но и станет настоящим открытием для вашего вкуса! Еще один отличный способ включить тыкву в ваше ежедневное меню.
ЧЕМ ПОЛЕЗНА ТЫКВА?
Он содержит большое количество витамина А, полезного для поддержания иммунной системы. Кроме того, в тыкве содержатся витамин Е, железо и фолиевая кислота, также полезные для иммунитета. Витамина С в составе увеличивает выработку лейкоцитов (белых кровяных телец), что помогает клеткам иммунной системы работать более эффективно, а еще способствует заживлению ран.
Благодаря витамину А, тыква также очень полезна для зрения, ведь поддерживает функцию роговицы, которая является защитным наружным слоем глаза.
В этом ярком овоще также содержится много калия, витамина С и клетчатки, которые полезны для здоровья сердца. Люди с высоким потреблением калия имеют более низкое артериальное давление и снижен риск инсульта.
1. 300 г тыквы очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками в форме полукруга. На сковороду добавьте 2 ст. л. масла для жарки и 20 г сливочного масла, разогрейте и выложите нарезанную тыкву.
2. Посолите (⅓ ч. л. соли) и жарьте с обеих сторон до румяной корочки, примерно 7-10 мин. Пусть ломтики останется слегка хрустящим.
3. Для соуса: до 100 г сметаны выжмите 3 зубчика чеснока, добавьте измельченный укроп, ч. л. соли и перемешайте. Соус можно подать в отдельной посуде, или сразу полить им жареную тыкву.