Паштет из утиной печени в домашних условиях

Как вкусно сделать Паштет из утиной печени в домашних условиях простой рецепт пошаговый. Приготовить вкусный и ароматный печеночный паштет можно без особых затрат. В нем точно будут только полезные продукты. На приготовление уходит 30 минут. И можно сразу подавать к столу.

Ингредиенты.

✅Печень утиная - 300 г
✅Лук - 1 шт
✅Морковь 🥕 - 1-2 шт
✅Коньяк - 30 мл
✅Сливки 33 % - 100 г
✅Соль - 1/2 ч.л.
✅Перец молотый - 1/2 ч.л.
✅Тимьян сушеный и мускатный орех - по 1/4 ч.л.
✅Сливочное масло - 25 г.
✅Оливковое масло для жарки и запекания - 2-3 ст.л.

Как приготовить Паштет из утиной печени в домашних условиях простой рецепт

1. На растительном масле, пассируем лук и морковь. Добавляем печень, нарезанную кусочками. Обжариваем до испарения жидкости. ⠀

2. Добавляем коньяк, сливки и специи. Готовим под крышкой ещё 15 минут. ⠀ Пробиваем блендером. ⠀ Сверху, на тёплый паштет выкладываем сливочное масло. ⠀