Тушеная капуста с мясом курицы на сковороде

Как вкусно сделать с Калнина Наталья Тушеная капуста с мясом курицы на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Тушу по-разному получается, Вкусно но всё равно хочется ещё что-нибудь нового а тут перелистывала советскую кулинарную книгу и наткнулась на этот рецепт, получилось не просто вкусно а очень-очень вкусно можно, приготовить без мяса будет постный вариант. Кстати и возле плиты стоять Долго не нужно.

Ингредиенты.

Капуста - 1 кг
Черный перец - по вкусу
Растительное масло - 3 ст.л
Куриная грудка - 500 г
Соль - 1ч.л
Вода - 150 мл
Томатная паста - 2 ст.л
Мука - 1 ст.л
Уксус 9% - 1 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Лавровый лист - 1-2 шт

Как приготовить Тушеная капуста с мясом курицы на сковороде простой рецепт

1. Итак, сначала всё подготовим. Берём острый нож и нарежем одну большую луковицу кубиками. Кстати, ножи у меня фирмы Тар. У них удобно: Скользящая ручка, подставка. В комплекте у меня четыре ножа и ножницы. Пользуюсь таким набором уже не один год. Думаю, вы уже не раз Их видели в моих видео. Сейчас в официальном интернет-магазине посуды Тар действует скидка 40 на выброшенный ассортимент продукции, в том числе и на этот набор ножей. Капусту 1 кг шинкуем соломкой. Куриную грудку 500 г нарежем кубиками.

2. Берём глубокую сковороду, у меня диаметром 28 см, наливаем немного растительного масла, примерно три столовые ложки, Кладём лук и обжариваем до полупрозрачной, иногда перемешиваем. Теперь к Луку добавляем куриную грудку, обжариваем пару минут. Добавляем половину чайной ложки соли, чёрный перец. перемешиваем. Теперь кладём капусту и вливаем 150 м воды. Закрываем крышкой. Тушим под крышкой от 20 минут до 40. Всё зависит от капусты молодой. Мне сегодня потребовалось 30 минут.

3. Через минут 20 тушения капусту перемешиваем. Если не готово, оставляем тушиться ещё. пока тушится капуста. В миску кладём одну столовую ложку муки, две столовые ложки томатной пасты, одну столовую ложку девятипроцентного уксуса или яблочного уксуса, одну столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли.

4. Всё хорошенько перемешиваем. Томатную пасту с мукой и уксусом добавляем к капусте, перемешиваем. По желанию можно добавить лавровый лист. Закрываем крышкой и тушим минут 10. Прошло 10 минут, открываем, пробуем на соль. Если нужно, добавляем.