Ингредиенты.
- мелкие шампиньоны - 800гр
- лук - 1 шт
- чеснок - 5 зуб
- соевый соус - 2 ст.л
- бальзамический уксус - 1 ст.л
- петрушка - 1/2 пучка
- соль/перец
- тимьян
- сухой чеснок
- масло для жарки растительное и сливочное
1. Обжариваем нарезанный лук на растительном и сливочном масле до золотистости. Добавляем целые мелкие шампиньоны и продолжаем жарить.
2. Добавляем измельченный чеснок и жарим еще пару минут.
3. Далее добавляем бальзамический уксус, соевый соус, специи и готовим еще минут 5. Добавляем нарубленную зелень, перемешиваем, снимаем с огня и подаем.