Тар тар из лосося
Как вкусно сделать Тар тар из лосося классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ну как вы там? Всех детей в садики/школы отправили? Пришло время кулинарных постов в моем блоге, так как я давно этого не делал в силу плотного летнего безделья на райских пляжах Санкт Петербурга) И начну конечно же с мощного стартера - тар-тара из лосося!
Ингредиенты.
Филе лосося/семги/форели 100гр
Авокадо 1шт
Свежий огурец 25гр
Каперсы. 5гр
Зеленый лук или Шнит лук. 1гр
Для заправки:
Лимон для сока
Кинза
Соевый соус. 50мл
Рисовый уксус. 10мл
Соус шрирача 5гр
Кунжутное масло 25мл
Сахар. 2гр
Соль, перец чёрный молотый
1. Рыбу, авокадо и огурец нарезаем мелким кубиком/ мелко нарезаем каперсы, лук и соединяем все ингредиенты;
2. Для соуса смешаем соевый соус, рисовый уксус, соус шрирача, кунжутное масло и сахар, соль и черный перец;
3. Заправляем наш тар тар соусом, выкладываем на тарелку и кидаем сверху листья кинзы или базилика;
4. 🍾 Бокал белого сухого дополнит картину и придаст нужный блеск в глазах;))