Бутерброд Брускетта с сельдью, помидорами и оливками

Как вкусно сделать Бутерброд Брускетта с сельдью, помидорами и оливками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2 филе слабосолёной сельди 100 г
150 г помидоров
50 г оливок без косточек
2-3 ст.л. мелко нарезанной зелени (использовала петрушку и базилик)
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сладкого соуса чили
50 г лука
1 ч.л. уксуса 5% (использовала светлый бальзамический)
соль, сахар
1 маленький зубочек чеснока
растительное масло без запаха

Как приготовить Бутерброд Брускетта с сельдью, помидорами и оливками простой рецепт

1. Лук нарезать тонкими четвертькольцами, перетереть со щепоткой соли, сахара, уксусом. Помидоры разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать короткими полосками. Филе сельди нарезать полосками.

2. Оливки нарезать колечками не слишком тонко. Смешать лук, сельдь, помидоры, зелень, оливки, соус чили, заправить оливковым маслом. Этого салата мне хватило на 8 брускетт.

3. Серый или чёрный хлеб смазать растительным маслом и поджарить с двух сторон до румяной корочки. Немного остудить, слегка натереть чесноком, выложить сверху салат и наслаждаться.

Похожие рецепты