Чечевичные лепёшки на сковороде

1. 1. Чечевицу замочить на ночь в воде. Перед приготовлением слить воду, если будет. Промыть проточной водой. 2. Добавить воду, пробить погружным блендером до однородности. 3. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке.

2. Протушить с водой минут 10. Дать остыть. 4. Помидоры и зелень нарезать. 5. Смешать все в одной миске. Добавить соль и специи, перемешать. 6. Обжаривать на антипригарной сковороде. Налить немного массы и разровнять в тонкую лепёшку.

3. Накрыть крышкой, жарить на медленном огне пока сверху не будет сухая лепёшка. Перевернуть и обжарить ещё до готовности. 7. Так обжарить все лепёшки.