Наивкуснейшее домашнее печенье на дрожжевом тесте

Как вкусно сделать простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Быстрое, необычное и Наивкуснейшее домашнее печенье на дрожжевом тесте. Самые простые ингредиенты. Не требует расстойки. Замесил тесто и можно выпекать. Что может быть проще! Вкусное домашнее печенье. Хрустящая, сахарная корочка и мягкое, слоеное внутри. Готовится на раз-два. Печенье на скорую руку.

Ингредиенты.

На ~21 штуку (~660г):
- 2 яйца
- 140г сливочного масла
- 40г сахара
- 15г дрожжей свежих
- 60 мл молока
~360-380г муки

Как приготовить Наивкуснейшее домашнее печенье на дрожжевом тесте просто рецепт пошаговый

1. Опара: смешать дрожжи, молоко и по 1 ч.л сахара и муки из общего количества. Оставить на 10 минут.

2. В отдельной посуде взбить миксером масло и сахар, соль и ванилин. Затем добавить яйца. Перемешать.

3. Влить опару и перемешать. Постепенно всыпая муку замесить тесто. Дать ему отдохнуть 10 минут. Разделить на две части. Каждую часть расскатать в пласт.

4. Посыпать сахаром. Разрезать на полоски и каждую свернуть в рулет. Обмакнуть в сахар. Переложить на противень.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.