Апельсиновый ПП десерт

Как вкусно сделать Апельсиновый ПП десерт простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Началась заключительная неделя великого поста. Интересно, среди моих подписчиков есть те, кто частично или полностью соблюдают пост? Для меня в этот период была также своего рода аскеза: 3 недели я не ела рафинированный сахар. В этот период я делала полезные сладости из орехов сухофруктов, с использованием сиропов, кокосового масла и молока. Далее планирую чередовать классические и ПП рецепты, а сегодня хочу предложить вам рецепт лёгкого апельсинового ПП десерта.

Ингредиенты.

Для основы:
Геркулес-50г
Жареный миндаль-65г
Финики -8-10шт.
Кокосовая стружка-20г
Какао-1ст.л.
Щепотка соли

Для мусса:
Сок апельсина-200мл
Кокосовое молоко/сливки-400мл
Сок лимона-1ст.л.
Кукурузный крахмал-1ст.л.
Сироп топинамбура-60г
Агар-агар-1ч.л.

Как приготовить Апельсиновый ПП десерт простой рецепт

1. Из фиников вынимаем косточки. Если они жёсткие, предварительно залить кипятком на 10-15минут. Все ингредиенты всыпаем в чашу блендера до получения однородной липкой массы.

2. Распределяем массу равномерно по дну формы. Я использовала лист пергамента и рамку 20*15см. Убираем в холодильник минимум на час. Для мусса объединяем все ингредиенты. Ставим на огонь и доводим до кипения.

3. Даём остыть 15-20минут. Выливаем поверх основы и оставляем в холодильнике минимум на 2 часа для стабилизации

Похожие рецепты