ПП бургер из фарша

Как вкусно сделать ПП бургер из фарша простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Да да пп бургеры тоже существуют, очень вкусно!

Ингредиенты.

🔹булочка
2 шт Яйцо
300 гр Творог
100 гр Сыр
140-160 гр Мука
1 ч.л разрыхлитель
Щепотка соли
Кунжут для посыпки
1 желток для смазки

🔹начинка:
1 огурец
2 помидора
Листья салата
0,5 лука

🔹котлета:
600 гр фарш (любой)
1 лук
Специи : чеснок,соль, перец

🔹соус:
3 ст.л сметаны
0,5 ст.о горчицы
Соль, перец, чеснок

Как приготовить ПП бургер из фарша простой рецепт

1. Смешиваем творог, яйца, соль и пробиваем блендером . Натираем сыр на крупной терке , добавляем и перемешиваем. Добавляем разрыхлитель. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто . Мука возможно уйдёт не вся . Делим тесто на 10 шариков. Скатали выкладываем на лист пергамента .

2. В желток добавляем 1 ч.л воды и смазываем булочки . Посыпаем кунжутом и отправляем выпекаться 180 градусов при 30-40 минут. Дальше оставляем полностью остыть булочки.

3. Делим фарш на 10 котлет и жарим на медленном огне котлеты . Можете их запечь в духовке по желанию .Сделали соус и все смешали. Собираем бургеры как на видео. Скрепляем шпажкой и подаём на стол.

Видео источник ниже 👇