Классический торт Наполеон из слоеного теста

Как вкусно сделать Классический торт Наполеон из слоеного теста простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. У нас в семье традиция - на Новогоднем столе обязательно должен быть этот десерт. Торт Наполеон может быть разный, но на праздник хочется испечь настоящий и очень вкусный НАПОЛЕОН. Нежный, слегка хрустящий и очень ароматный.

Ингредиенты.

Пышки:
Мука - 400 г
Соль - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 250 г
Уксус - 1 ст.л.
Ледяная вода - 150 мл
⠀
Крем:
Сахар - 300 г
Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
Кукурузный крахмал - 20 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 700 мл
Масло сливочное - 180 г

Как приготовить Классический торт Наполеон из слоеного теста просто рецепт пошаговый

1. Сливочное масло порубить. Муку соединить с солью и добавить масло. Растереть в крошку. В ледяную воду влить столовую ложку уксуса. Соединить мучную смесь с водой и быстро замесить тесто.

2. Разделить на 10-12 частей. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20-30 мин. ⠀ Расстелить на столе лист бумаги для выпечки ( это очень удобно, так как тесто очень тонкое)

3. Раскатать на нем очень тонкий корж, проколоть вилкой в нескольких местах. С помощью тарелки выравнять края, остатки теста соединить со следующим кусочком. Выложить лист бумаги вместе с пышкой на противень и выпекать при 180 градусах 10-15 мин.

Видео источник ниже 👇