Овощной паштет из баклажанов и пеца с грецким орехом
Как сделать вкусный Овощной паштет из баклажанов и пеца с грецким орехом рецепт простой. Эту закуску я попробовала в Ереване. Вкусно, не передать словами! ⠀ Выпросила рецепт и теперь готовлю дома. Вот только перец у меня был зеленый, а для этого блюда лучше брать спелые красные! ⠀ Если у вас нет рассекателя, то овощи можно запечь в духовке, в режиме гриль🔥
Ингредиенты.
Баклажаны - 2 шт (не крупные)
Перец 🫑- 2 шт
Орехи грецкие - 50 г
Паприка молотая - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Молотый перец - по вкусу
Зира - 1/2 ч.л.
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Как приготовить Овощной паштет из баклажанов и пеца с грецким орехом простой рецепт
1. Овощи запечь, положить в рукав для запекания и дать немного остыть. ⠀
2. Снять кожицу и выбрать семена из перца. ⠀ Сложить в миску, добавить специи, орехи и оливковое масло. ⠀
3. Пробить блендером до однородности. ⠀ Подавать с зеленью и свежим хлебом. ⠀ Приятного аппетита!
Очень приятное зрелище - готовка, и оно просто обязано быть вкусным. спасибо рецепт❤️