Ингредиенты.
Для теста (на 2 плетенки или одну большую в виде круга)
✔️230 мл тёплого молока
✔️520 гр. муки
✔️7 гр сухих дрожжей
✔️2 яйца
✔️60 гр сливочного холодного масла
✔️Соль пол ч.л.
✔️ванилин
✔️70 гр сахара
Начинка
✔️200 гр шоколадной пасты
1. Муку смешать со сливочным маслом, затем добавляем дрожжи, сахар, соль, ванилин. Далее яйца, тёплое молоко и вымешиваем тесто до гладкого состояния. Оставить подниматься, через час обмять тесто и оставить ещё на час.
2. Стол присыпать мукой, раскатать в прямоугольник 1 см, смазать шоколадной пастой и свернуть в тугой рулет. Разрезать рулет вдоль, и из двух полосок теста сплести косичку.
3. Разрезать на две плетенки и выложить в форму подниматься, или же длинную плетенку сложить в круг (венок) и выложить на противень, оставить подниматься. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180 С верх низ, примерно на 25-30 мин.