Ингредиенты.
1. Большая щепотка души ☺️
2. Большие креветки 20шт 🦐
3. Слабосоленая красная рыба 150гр
4. Тарталетки 10шт
5. Сливочный плавленный сыр типа Хохланд или Президент 50гр (1ст.л. с горкой)
6. Сок лимона 🍋
7. Красная икра
8. Укроп пару веточек
9. Копченая паприка (по желанию)
10. Соль, перец, растительно масло
1. Креветки очищаем от панциря и каках. Рыбку нарезаем на маленькие кубики. Наливаем на сковороду немного растительного масла, отправляем туда креветки, приправляем копчёной паприкой, солью и перцем и жарим по 30 секунд с каждой стороны.
2. Даем креветкам слегка остыть, 10шт откладываем в сторону, 10шт нарезаем на маленькие кубики. В чашку складываем нарезанные креветки и рыбу, добавляем лимонный сок по вкусу и сливочный сыр и всё тщательно перемешиваем.
3. В тарталеки раскладываем нашу смесь, сверху кладём целую креветку, пол чайной ложки красной икры и веточку укропа. Вуаля, крутейшая закуска на новогодний стол готова, приятного аппетита!
4. P.S. Можно использовать подкопченную рыбку, тогда исключаем копченую паприку.