1. Лист лаваша смазываем майонезом, и равномерно распределяем по нему корейскую морковку, посыпаем зеленью.
2. Далее накрываем вторым лавашом, немного прижимаем, так же смазываем майонезом. Натираем тофу на тёрке и равномерно распределяем по лавашу и посыпаем зеленью.
3. Аккуратно скручиваем в рулет, заворачиваем в пищевую пленку или пакет, отправляем в холодильник на минут 20-30. Нарезаем на порционные кусочки.