1. Куриное филе натереть солью и специями и убрать в холодильник минимум на пару часов, у меня стояло сутки!
2. Молоко выливаем в кастрюлю, доводим до кипения и выкладываем филе в молоко!
3. Варим 5 минут, ср чем с огня, накрываем крышкой, укутываем в полотенца и оставляем остывать от 3-4 часов до полного остывания!
4. Далее достаём филе, обмазываемых специями и наслаждаемся!