Китайский десерт нуга из маршмеллоу

Китайский десерт нуга из маршмеллоу простой рецепт. Готовлю необычный и популярный в Китае десерт – нугу из маршмеллоу. Сегодня я буду готовить нугу из маршмеллоу. С приготовлением этого десерта справится любой. Его прелесть еще и в том, что в качестве начинки можно брать любые орехи, цукаты и сухофрукты. Давайте готовить.

Ингредиенты.

для нуги:
• Сливочное масло 100 г
• Маршмеллоу 400 г
• Сухое молоко 90 г
• Соленый арахис 120 г
• Сушеная клюква 80 г
• Соленый крекер 400 г

Как приготовить Китайский десерт нуга из маршмеллоу простой рецепт

1. Ставлю кастрюлю на огонь и отправляю туда сливочное масло. Полностью растапливаю его и добавляю маршмеллоу. Плавлю маршмеллоу при постоянном помешивании. У меня зефирки маленькие – они плавятся быстрее. Если у вас большие, лучше порезать их на мелкие кусочки.

2. К расплавленной массе добавляю сухое молоко и хорошо перемешиваю до однородности. Добавляю в кастрюлю соленый арахис, сушеную клюкву и соленые крекеры (их можно покрошить помельче). Хорошенько все перемешиваю, чтобы масса из маршмеллоу покрыла все сухие ингредиенты.

3. У меня объема кастрюли не хватило, чтобы перемешать массу, поэтому я переложил ее в более глубокую чашу. Выкладываю массу на бумагу для выпечки. Накрываю ее еще одним листом пергамента и хорошенько утрамбовываю в пласт с помощью скалки.

4. Оставляю до полного остывания. Снимаю пергамент с застывшей массы, обрезаю неровные края и нарезаю пласт на кубики. Нуга получается очень вкусной и необычной, с большим количеством орехов.