Солим огурцы малосольные в холодильнике быстрого приготовления

Как засолить огурцы малосольные в холодильнике быстрого приготовления простой рецепт. Сохраняй рецепт, чтобы не потерять 😉 Какое удовольствие съесть свежий, молоденький, хрустящий огурец, сорванный прямо с грядки. Но люди, стремясь сохранить этот ценный продукт, пошли дальше, стали его засаливать с добавлением ароматных трав, тем самым открыв для себя новые вкусовые ощущения 😋 ⠀

Кто не пробовал соленый огурец? Думаю его вкус знаком каждому. ⠀ Существует множество различных рецептов, в которых используются различные специи и ароматные травы. У каждой хозяйки есть секретные пропорции соли и сахара, естественных усилителей вкуса и консервантов. ⠀

Есть у меня один рецепт, старый как мир, простой как «5 копеек», но дающий всегда желаемый результат — ароматный, хрустящий, пьянящий своим ароматом малосольный огурец! Именно малосольный и это важно!

Ингредиенты.

смотрите ниже

Как приготовить Солим огурцы малосольные в холодильнике быстрого приготовления простой рецепт

1. Все гениальное просто: Солю, обычно, в трёхлитровой банке, в ней и храню в холодильнике, на мой взгляд самая удобная для засола тара и смотрятся в ней огурчики очень аппетитно, открываешь холодильник, а они… манят тебя из банки 😊 ⠀ Огурцы подбираю примерно одного размера, маленькие, ровненькие.

2. Для аромата и хруста обязательно использую лист хрена, зонтики укропа и чеснок, дополнительно: лист чёрной смородины, листовой сельдерей и лист вишни. ⠀ «Попки» у огурцов я не обрезаю, закладываю целиком, мне кажется так красивее. ⠀ В чистую, трёхлитровую банку, закладываем лист хрена, сельдерея и зонтики укропа.

3. 1/2 головки чеснока, разрезанную поперёк. Закладываем огурцы, достаточно плотно друг к другу. Сверху снова выкладываем ароматные травы и чеснок. Добавляем 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли. ⠀ Заливаем чистой водой, использую бутилированную, банку накрываю пластмассовой крышкой, переворачиваю несколько раз чтобы растворилась соль и сахар.

4. На следующий день можно есть! При желании, можно добавить чуть больше соли, 1 ч.л., подержать ещё сутки и получится соленый хрустящий огурец! Хранить в холодильнике, в стеклянной банке. ⠀ Готовьте с удовольствием!

Видео источник ниже 👇