1. Баклажаны нарезаем, яйца с молоком, солью и перцем сбиваем до однородной массы.
2. Каждую дольку баклажана обваливаем в яйце, а потом в крахмале и обжариваем на сковороде с двух сторон.
3. Для соуса я просто смешала чеснок, майонез, соль и перец. Подаём к столу 🔥