лого Prostorecepty
Домашняя колбаса из курицы в пищевой пленке в кастрюле рецепт

Домашняя колбаса из курицы в пищевой пленке в кастрюле

Самая нежная и сочная куриная грудка. ⠀Домашняя колбаса из курицы в пищевой пленке в кастрюле простой рецепт. Давно хотел рассказать о способе приготовления куриной грудки, при котором она всегда получается мягкой и сочной, никогда не бывает жёсткой и сухой. ⠀

Это прежде всего самостоятельное гастрономическое изделие, которое можно использовать в качестве мясной нарезки, как закуску. ⠀ Это полуфабрикат для приготовления множества салатов, в состав которых входит мясо куриной грудки. ⠀ Незаменимая вещь, как начинка для сэндвичей и бутербродов на завтрак или в ланч бокс в дорогу.

Ингредиенты.

Куриная грудка — 1 шт;
Соль — щепотка;
Перец — щепотка.

Как приготовить Домашняя колбаса из курицы в пищевой пленке в кастрюле просто рецепт пошаговый

1. Суть способа заключается в том, что каждая куриная грудка готовится отдельно. Предварительно ее необходимо посолить, поперчить, завернуть в несколько слоев кулинарной пленки или фольги, в виде «конфеты» так, чтобы вода, в которой будет вариться грудка, не проникала внутрь упаковки. ⠀
2. При таком способе грудка будет готовиться в собственном соку, сохраняя все полезные свойства и качества. И самое главное — температурный режим приготовления. ⠀ Воду в сотейнике по размеру доводим до кипения, погружаем в кипящую воду «конфету» и варим под крышкой на среднем огне в течение 5 минут, необходимо ровно 5 минут!
3. По прошествии этого времени, нужно сразу убрать емкость с огня и оставить под крышкой в остывающей воде ещё на 40 минут. Далее охладить и поместить на хранение в холодильник. ⠀
4. Что касается специй, то можно использовать любые которые вы любите. Можно сделать рулет, начинив его ветчиной, сыром и размоченным черносливом, короче, здесь есть где проявить фантазию. ⠀
5. Эта технология приготовления очень близка к современной и модной технологии «Сувид» — эффект тот же, только делается все значительно проще, без наличия специального оборудования. ⠀ Уверен! Приготовив таким образом куриную грудку, вы будете ее готовить только так!
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Крабсбургер гамбургер из мультсериала Губка Боб квадратные штаны Крабсбургер гамбургер из мультсериала Губка Боб квадратные штаны
Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке
Корн Дог сосиска в тесте на сковороде Корн Дог сосиска в тесте на сковороде
Брускетта с печенью трески, яйцом и творожным сыром Брускетта с печенью трески, яйцом и творожным сыром
Закуска из крабовых палочек, яйца, плавленого сыра и майонеза Закуска из крабовых палочек, яйца, плавленого сыра и майонеза
Итальянский бутерброд сэндвич Капрезе Итальянский бутерброд сэндвич Капрезе
Грибы шампиньоны с чесноком на сковороде Грибы шампиньоны с чесноком на сковороде
Куриные рулетики с грибами в бекон и луком в духовке Куриные рулетики с грибами в бекон и луком в духовке
Шаурма в кляре из яйца и панировочных сухарей Шаурма в кляре из яйца и панировочных сухарей
Картофельные шарики из пюре с сыром на сковороде во фритюре в панировке Картофельные шарики из пюре с сыром на сковороде во фритюре в панировке
Мидии с луком, чесноком и вином маринованные Мидии с луком, чесноком и вином маринованные
Кабачки с яйцом, сыром и панировочными сухарями в духовке Кабачки с яйцом, сыром и панировочными сухарями в духовке
Морковь по корейски с луком, чесноком, перцем и уксусом Морковь по корейски с луком, чесноком, перцем и уксусом
Суши торт филадельфия с красной рыбой, авокадо и огурцом Суши торт филадельфия с красной рыбой, авокадо и огурцом
Свиная рулька вареная в кастрюле с морковью Свиная рулька вареная в кастрюле с морковью
Запеченные роллы с крабовыми палочками, красной рыбой и сыром в духовке Запеченные роллы с крабовыми палочками, красной рыбой и сыром в духовке
Мультизлаковые хлебцы из кукурузной муки, семечек и кунжута Мультизлаковые хлебцы из кукурузной муки, семечек и кунжута
ПП шаурма с курицей, лавашем, помидорами, огурцом и соусом ПП шаурма с курицей, лавашем, помидорами, огурцом и соусом
Грудинка свиная в соли Грудинка свиная в соли
Запеченные баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке Запеченные баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.