Кабачки под помидорами и сыром в духовке

1. Кабачки нарезаем кружочками, слегка прорезаем ножом, как на видео. Кабачки солим и перчим, перемешиваем, чтобы соль и специи впитались. В отдельной миске смешиваем яйца, сметану, кукурузных крахмал, соль и специи-хорошо перемешиваем.

2. На отдельную тарелку выкладываем муку. Обмакиваем дольки кабачка в муке, затем в яичной смеси и запекаем на противне при 180 градусах 10 минут.

3. Кубиками нарезаем сыр и помидоры. К помидорам выдавливаем чеснок и перемешиваем.

4. На кабачки выкладываем кубики помидор и сыра и убираем кабачки в духовку при 190 градусах на 10-15 минут, до готовности.