Маринованная капуста с свеклой и морковкой быстрая

Маринованная капуста с свеклой и морковкой быстрого приготовления за 2 часа простой рецепт. Завязываем с майонезными салатами! Переходим на кое-что вкусное и полезное. Готовится ещё и очень быстро.

Ингредиенты.

белокочанная капуста — 2 кг.;
морковь — 2 шт.;
свёкла — 1 шт.;
чеснок — 2-3 зубчика.
Для маринада:
вода — 1 ст.;
уксус яблочный — 0,5 ст.;
растительное масло — 0,5 ст.;
сахар — 0,5 ст. ;
соль — 1 ст. л.

Как приготовить Маринованная капуста с свеклой и морковкой быстрая простой рецепт

1. Вилок капусты моем, снимаем верхние листья, тонко шинкуем; Морковь и свёклу очищаем от шкурки и натираем на крупной тёрке; Чеснок чистим и мелко нарезаем или пропускаем через чеснокодавку;

2. Овощи и чеснок кладём в глубокую кастрюлю, перемешиваем; Готовим маринад: в отдельной кастрюле нагреваем до кипения воду, вливаем масло, всыпаем соль и сахар, добавляем уксус.

3. Варим 2-3 минуты; Горячим маринадом заливаем смесь овощей, накрываем крышкой и оставляем на пару часов. Через два часа перекладываем готовую закуску в банку и храним в холодильнике.

Похожие рецепты