Куриное филе с баклажанами, помидорами и сыром в духовке

Готовим баклажаны с начинкой, если вдруг нет под рукой и с кабачками очень вкусно получится. Куриное филе с баклажанами, помидорами и сыром в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

✔️Баклажаны 3 шт
✔️200 гр куриного филе
✔️репчатый лук
✔️помидорка
✔️соль, перец
✔️2 ст. ложки сметаны
✔️100 гр сыра
✔️масло (можно сливочное, можно оливковое)

Как приготовить Куриное филе с баклажанами, помидорами и сыром в духовке простой рецепт

1. Баклажаны разделяем на две части, вырезаем мякоть, солим и оставляем на 20 минут.

2. Готовим начинку, на масле обжариваем лук, добавляем грудку нарезанную на мелкие кубики жарим её 5 минут, оставшуюся мякоть баклажана и помидорку также нарезаем кубиками и добавляем к курице, обжариваем 2-3 минуты и добавляем сметану, на медленном огне тушим 7-10 минут.

3. Начиняем наши баклажаны, сверху посыпаем сыром и в духовку при 190-200 градусах на 20 минут. Готовится очень быстро и получается безумно вкусно ❤️ приятного аппетита мои хорошие).

Видео источник ниже 👇