Как сделать горячий шоколад в домашних условиях

Люблю шоколад во всех его физических свойствах 🤎 Твёрдый, мягкий, жидкий, может даже газообразный 😂 Кто такой же, как и я? Вот вам рецепт обалденного горячего шоколада!!!! Как сделать горячий шоколад в домашних условиях из какао и шоколада рецепт простой

Ингредиенты.

на 2-3 порции:

200 мл. молока 3-5%
200 мл. сливок 10 %( можно заменить молоком)
90 гр. черного шоколада от 70%
30 гр. сахара
15 гр. какао-порошка
7 гр. кукурузного крахмала
по щепотке ванилина и соли
( корица по желанию)

Как приготовить Как сделать горячий шоколад в домашних условиях простой рецепт

1. Соединить 50 мл. холодного молока (из общего количества) с крахмалом, размешать до однородности. Шоколад разломать на кусочки, залить сливками и поставить на слабый огонь.

2. Постоянно помешивая, проварить до однородности и влить оставшееся молоко. Сахар, ванилин, какао, корицу и соль соединить, перемешать и всыпать в шоколадное молоко.

3. Размешать до однородности и довести смесь до кипения. Постоянно помешивая, влить молоко с крахмалом. Варить до загустения. Сразу разлить горячий шоколад по чашкам.

Похожие рецепты