Пастрома из индейки в духовке в домашних условиях

1. Все смешать и хорошо втереть в грудки. Дальше нужно соединить 2 грудки и перевязать их шпагатом или в сетку поместить, далее можно сразу готовить (я выдержала ночь в холодильнике).

2. Для индейки: я засунула ее в сетку вместе с мелкими кусочками индейки, что у меня были. Выпекать в разогретой духовке до 200 град ровно 30 мин и затем оставить ее там остывать.

3. После того, как она медленно остынет - завернуть в пакет или фольгу и выдержать в холодильнике до полного остывания. Готово! Приятного аппетита!