Сосиски в тесте в тесте на дрожжах на воде
Как приготовить Сосиски в тесте в тесте на дрожжах на воде рецепт. Сегодня у нас достаточно простой и повседневный рецепт.
Отличный вариант для того, чтобы взять на перекус или порадовать близких. Мягкое, ароматное тесто и ваши любимые сосиски.
Ингредиенты.
- мука 400 гр.,
- растительное масло 30 гр.,
- дрожжи 1,5 ч. ложки,
- тёплая вода 230 мл.,
- кефир 30 мл.,
- соль 1 ч. ложка,
- сахар 2 ч. ложки.
Сосиски 12-16 шт. в зависимости от размера.
1. В тёплую воду отправляем сахар и дрожжи. Оставляем на 15 мин. Добавляем кефир, соль и растительное масло. Затем вводим муку и хорошо замешиваем мягкое тесто. На замес уходит около 10 мин. Оставляем в теплом месте под плёнкой на 1,5 часа.
2. Делим тесто на 12-16 частей и раскатываем в длинную колбаску. Которую вплотную наматываем на сосиску. Аккуратно закрепляем на концах. Оставляем подниматься на 30 мин. Смазываем желтком.
3. Отправляем в духовку при 180°С на 20-25 мин. До золотистого цвета. Приятного аппетита, сладкая жизнь это философия