Ингредиенты.
🎣 Стейк красной рыбы - 250 гр. (семга или лосось)
🌰 Сушеный миндаль «Семушка» - 30 гр.
🥒 Корнишоны маринованные - 30 гр.
Творожный сыр - 100 гр.
🍋 Лимон - ¼ шт
🧂 Соль и перец
🍶 Оливковое масло
🌿 Веточка розмарина
🥖 Багет
1. 1. Стейк положите на противень, застеленный пекарской бумагой. 2. Полейте маслом, посыпьте солью, перцем и положите веточку розмарина. 3. Запекайте около 15-17 минут. 4. В это время орехи нарубите ножом на небольшие кусочки.
2. 5. Готовую рыбу разделите на сегменты, проверьте, чтобы в ней не было костей. 6. В миску положите рыбу, нарезанные мелким кубиком корнишоны, орехи, творожный сыр, выжмите немного сока лимона и тщательно перемешайте.
3. Приправьте во вкусу и еще раз перемешайте. 7. Выложите рийет на ломтики багета (хлеб можно слегка подсушить в духовке) и подавайте к столу.