Засолка красной рыбы

Как вкусно сделать Засолку красной рыбы простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вчера специально поехала на рынок за свежейшей рыбой, очень удобно - с вечера засолил, а сегодня она у меня уже в тарелке 😋

Ингредиенты.

На 1 кг красной рыбы:

Соль - 2 ст. ложки с горкой
Сахар - 1 ст. ложка с горкой
Растительное масло- 1-2 ст. ложки
Лавровый лист, душистый, чёрный перец горошком.

Как приготовить Засолка красной рыбы простой рецепт

1. Оставить при комнатной температуре, примерно на 12 часов (в идеале на ночь). По истечении времени отправить рыбу в холодильник и охладить. Готовую рыбу 🐟 промокнуть бумажным полотенцем и нарезать тонкими слайсами.

2. Я всегда делю этот килограмм рыбы на 4 части - одну сразу кушаем, остальные части порционно заворачиваю в фольгу и отправляю в морозилку. Потом когда захочется рыбки, я с вечера перекладываю одну часть в холодильник и к утру вкусный завтрак обеспечен.

3. Качество рыбы 🐟 вообще не меняется. Я солю рыбку 🐟 так, но рецептов множество и я с каждым 👆🏻соглашусь на все 💯 Это чтобы подать вам идею и желание 😉 Ну а дальше включайте фантазию до вкусных бутербродов и салатов😋

Похожие рецепты