Яичные роллы с красной рыбой и творожным сыром

Как сделать Яичные роллы с красной рыбой и творожным сыром простой рецепт домашний. Приготовим вкусные, быстрые праздничные роллы! Отличный вариант закуски для Нового года! Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием! Ведь праздник не за горами!

Ингредиенты.

3-4 яйца для яичных блинов,
1 длинный огурец,
200г слабосоленой красной рыбы,
200-250г творожного сыра,
укроп и черный кунжут для украшения (это на ваше усмотрение, можете и не украшать).

Как приготовить Яичные роллы с красной рыбой и творожным сыром простой рецепт

1. Каждое яйцо взбить с щепоткой соли, разлить равномерно на чуть разогретую сковороду и обжарить на среднем огне с двух сторон. Огурец с помощью овощечистки порезать тонкими слайсами (или можно просто протереть на терке), выложить на бумажные полотенца и обсушить.

2. Слабосоленую рыбу порезать тонкими кусками. Каждый яичный блин смазать творожным сыром. Если хотите чтобы ролл был пухлым, то сыра не жалейте и намазывайте слоем потолще. Потом на сыр по очереди, рядами аккуратно выложить кусочки рыбы и огурцы, как на видео.

3. Свернуть блин в рулет и косо порезать на кусочки. Вот и все! Украсит можно черным кунжутом, веточкой укропа или сверху можно выложить немного красной икры. Наши праздничные роллы получаются очень аппетитные, красивые и вкусные!

Видео источник ниже 👇