Бутерброд брускетта с баклажанами, перцем и творожным сыром

Как вкусно сделать Бутерброд брускетта с баклажанами, перцем и творожным сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

3 перца (красных)
1 баклажан средний
2 зубчика чеснока
Оливковое масло
Соль, перец
200 гр творожный сыр
Багет
Бальзамический уксус
Можно еще петрушку или кинзу порезать к овощам

Как приготовить Бутерброд брускетта с баклажанами, перцем и творожным сыром простой рецепт

1. Проткнуть вилкой перцы и баклажан. Отправляем в духовку выпекаться 180 градусов 35-50 минут. Проверяйте готовность. Дальше убрать перцы в пакет и завязать. Оставить полежать, тогда кожуру легче будет снять.

2. Баклажан замотать в пищевую пленку. Очищаем кожуру у перцев. У баклажана отрезаем низ и выдавливаем как показано на видео. Дальше нарезаем баклажаны и перцы. Добавляем чеснок нарезанный, соль, перец и немного оливкового масла.

3. Багет нарезать и обжарить с двух сторон на сковородке. Дальше мажем творожным сыром и выкладываем овощи сверху и поливаем бальзамическим уксусом .Получается очень вкусно!

Видео источник ниже 👇