Куриная ветчина в домашних условиях

Как вкусно сделать куриную ветчину в домашних условиях простой рецепт. Попробовав которую хоть однажды, вы никогда не будете есть магазинную! Готовится просто дома в духовке. Ничего не нужно кроме пакетов для запекания! Здесь главное, устоять и подобрать за 10 или 20 тем кусочком 😂.

Ингредиенты.

Куриное филе 1 кг,
куриные голени на кости 5 шт (или без кости 1 кг),
3 голени на кости
бульон из костей 300 г
морковь 80 г
лука 200 г,
На 1 л воды
соль 1 ст л = 35 г,
2 ч л сухого чеснока,
1 ч л измельченного черного перца, паприка 2 ст л,

пакет для запекания 60 см длиной
Кулинарная нить 3 м длиной

Как приготовить Куриная ветчина в домашних условиях простой рецепт

1. 1. Сварить бульон из овощей и костей и кожи. Дать остыть. 2. 500 г филе измельчить в мясорубке. 3. Остальное мясо порубить ножом. 4. Порубить все мясо ножом как на видео. 5. Смешать фарш и рубленное мясо. Добавить охлажденный бульон и специи и перемешать. 6. Оставить в холодильнике на 2-3 часа, чтобы мясо напилось влаги и остыло.

2. 7. Разрезать пленку для запекания пополам и разложить на столе. 8. Насыпать паприку вдоль пленки. 9. Выложить весь фарш вдоль пленки и присыпать паприкой сверху. Завернуть, выпуская воздух. Поставить на шов.