Как вкусно сделать куриную ветчину в домашних условиях простой рецепт. Попробовав которую хоть однажды, вы никогда не будете есть магазинную! Готовится просто дома в духовке. Ничего не нужно кроме пакетов для запекания! Здесь главное, устоять и подобрать за 10 или 20 тем кусочком 😂.
Куриное филе 1 кг, куриные голени на кости 5 шт (или без кости 1 кг), 3 голени на кости бульон из костей 300 г морковь 80 г лука 200 г, На 1 л воды соль 1 ст л = 35 г, 2 ч л сухого чеснока, 1 ч л измельченного черного перца, паприка 2 ст л,
пакет для запекания 60 см длиной Кулинарная нить 3 м длиной
Как приготовить Куриная ветчина в домашних условиях простой рецепт
1. 1. Сварить бульон из овощей и костей и кожи. Дать остыть. 2. 500 г филе измельчить в мясорубке. 3. Остальное мясо порубить ножом. 4. Порубить все мясо ножом как на видео. 5. Смешать фарш и рубленное мясо. Добавить охлажденный бульон и специи и перемешать. 6. Оставить в холодильнике на 2-3 часа, чтобы мясо напилось влаги и остыло.
2. 7. Разрезать пленку для запекания пополам и разложить на столе. 8. Насыпать паприку вдоль пленки. 9. Выложить весь фарш вдоль пленки и присыпать паприкой сверху. Завернуть, выпуская воздух. Поставить на шов.
3. 10. Завязать нитью с обеих сторон. Сделать поперечные завязки как на видео. 11. Запекать при 180 градусах 45-50 минут 12.
4. Нарезать охлажденным. 13. Хорошо кушать здоровую пищу и наслаждаться жизнью! Это то что ценю больше всего, это то чем делюсь с вами!