лого Prostorecepty
Домашний Бургер с котлетами из говяжьего фарша рецепт

Домашний Бургер с котлетами из говяжьего фарша

Как вкусно сделать Домашний Бургер с котлетами из говяжьего фарша простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на 3 бургера:

•Булочки для бургеров - 3 шт. (Рецепт в актуальном).
•Говяжий фарш - 600 г. (Из мраморной говядины).
•Лук репчатый - 1 шт.
•Огурцы маринованные - 2 шт.
•Помидор - 1 шт.
•Салатные листья - 100 г.
•Сыр чеддар - 6 ломтиков.
•Кетчуп - 80 г.
•Майонез - 80 г.
•Горчица - 1/2 ч.л.
•Оливковое масло - 2 ст.л.
•Соевый соус - 5 ст.л.
•Сахар - 1.5 ч.л.
•Сливочное масло - 10 г.

Как приготовить Домашний Бургер с котлетами из говяжьего фарша простой рецепт

1. Для начала приготовим фарш - я использую мраморную говядину для котлет и вам рекомендую. Текстура фарша получается более нежной и вся котлета буквально сочится. Мясо пропускаем один раз через мясорубку и раскатаем 6 колобков по 100 грамм. К фаршу добавим соль и перец, больше ничего!
2. Далее на листе пергамента формируем котлету диаметром ~10-11 см. Для соуса соединим вместе майонез, кетчуп, горчицу и соленые огурцы и уберем в холодильник на 30 минут, а лучше на ночь. Также к соусу можете добавить сухой чеснок и копченую паприку.
3. Карамелизуем лук. Для этого лук нарезаем на полукольца и обжариваем на оливковом масле в течении 5 минут, после чего добавляем соевый соус и готовим до тех пор пока объем лука не уменьшится в 2-3 раза. Добавим сахар, готовим еще 3 минуты и снимаем с огня.
4. Булочки для бургеров делим пополам и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Котлеты обжариваем без дополнительного масла по 2 минуты с каждой стороны. После того как перевернули котлету добавляем два ломтика сыра и накрываем крышкой либо воспользуемся горелкой.
5. Собираем Бургер. Булочки с двух сторон смазываем соусом - выкладываем салатные листья, помидор, две котлеты, карамелизованный лук и накрываем булочкой с маринованными огурцами. Приятного аппетита
Видео источник ниже 👇
Видео Домашний Бургер с котлетами из говяжьего фарша рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(32) отзывов
Новые рецепты
Горячие бутерброды на сковороде с сыром и яйцом Горячие бутерброды на сковороде с сыром и яйцом
Сэндвич гриль с авокадо и сыром Сэндвич гриль с авокадо и сыром
Бутерброды с сельдью и творожным сыром из черного хлеба Бутерброды с сельдью и творожным сыром из черного хлеба
Бутерброды с крабовыми палочками и сыром фета и чесноком Бутерброды с крабовыми палочками и сыром фета и чесноком
Горячие бутерброды с яйцами, сыром и луком Горячие бутерброды с яйцами, сыром и луком
Брускетта с крабом и авокадо Брускетта с крабом и авокадо
Брускетты с креветками, авокадо и помидором Брускетты с креветками, авокадо и помидором
Бутерброды из бородинского хлеба, селедки, свеклы, лука и чеснока Бутерброды из бородинского хлеба, селедки, свеклы, лука и чеснока
Бутерброды горячие с тыквой в духовке Бутерброды горячие с тыквой в духовке
Бутерброд с сыром и чесноком Бутерброд с сыром и чесноком
Бутерброды со свеклой, грибами и сыром творожным Бутерброды со свеклой, грибами и сыром творожным
Пряник сэндвич с начинкой из творожного сыра Пряник сэндвич с начинкой из творожного сыра
Клаб сэндвич с курицей Клаб сэндвич с курицей
Теплый сэндвич с сыром, яйцом и брокколи Теплый сэндвич с сыром, яйцом и брокколи
Конвертики из лаваша с сыром, творогом и зеленью на сковороде Конвертики из лаваша с сыром, творогом и зеленью на сковороде
Бутерброды Брускетта с тыквой Бутерброды Брускетта с тыквой
Жареные роллы с курицей в лаваше Жареные роллы с курицей в лаваше
Домашняя Шаурма с курицей, огурцами и помидорами Домашняя Шаурма с курицей, огурцами и помидорами
Пицца на хлебе с овощной сальсой Пицца на хлебе с овощной сальсой
Бутерброды с колбасой и овощами в духовке Бутерброды с колбасой и овощами в духовке
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.