Помидоры фаршированные фаршем, сыром, зеленью и луком в духовке
Как вкусно сделать Помидоры фаршированные фаршем, сыром, зеленью и луком в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Томаты фаршированные по-украински. Настоящий праздник вкуса и здорового питания. Сезон томатов в отчаянии, то давайте наслаждаться сезоном по полной. Не только свежими, но и запеченные в духовке с сочной начинкой, то просто топчик 👌
Ингредиенты.
Помидоры 1700-2000 г,
фарш 600 г,
соль 10 г/ перец/кориандр/ чеснок сушеный/ чили по вкусу,
панировочные сухари 30 г,
кинза 100 г,
масло топленое 20 г,
лук 200 г,
гречка (сухая) 40 г,
моцарелла 100 г
1. Лук приготовить на топленом сливочном масле с 2 ст л воды под крышкой 10 минут. После этого взбить массу блендером.
2. К фаршу добавить панировочные сухари, пюре из лука, нарезанную зелень, замоченную с вечера гречку, соль и специи по вкусу.
3. С томатов срезать верхушку и вычистить с помощью ножа и ложки.
4. Начинить помидоры и в середину положить кусочек моцареллы. Накрыть шляпкой и запекать при 200 градусах 45 минут.
5. Гречку можно заменить рисом, булгуром или кус-кусом, будет также очень вкусно.