Маринованная капуста со свёклой быстрого приготовления

Как вкусно сделать Маринованная капуста со свёклой быстрого приготовления простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Маринованная капуста со свёклой по проверенному годами рецепту.

Ингредиенты.

⁃ молодая капуста - 1кг
⁃ свекла - 1шт
⁃ морковь - 1шт
⁃ сахар - 3ст.л
⁃ соль - 3ст.л
⁃ чеснок - 2 зубчика
⁃ чёрный перец - 4 горошины
⁃ гвоздика - 2шт
⁃ уксус 9% - 100 мл
⁃ лавровый лист - 2шт

Как приготовить Маринованная капуста со свёклой быстрого приготовления простой рецепт

1. Нарезаем овощи: капусту крупно, а свёклу и морковь соломкой. Плотно укладываю слоями в банку и приступаем к маринаду. Специи рекомендую заказать в Самокате, давно ими пользуюсь.

2. В 1л воды кладу все специи, довожу до кипения и варим 10 минут. Убираю с плиты, добавляю уксус и получившимся горячим маринадом заполняю банки с овощами. У меня одна на 3л и одна 0,5л.