Ингредиенты.
☑️ 600гр кабачка
☑️ 2шт лука (либо 1 большой)
☑️ 1 морковь
☑️ соль, перец
☑️ 2-3зуб чеснока
☑️ 1ст.л. плавленного сливочного сыра
☑️ укроп
☑️ чиабатта (можно просто батон)
1. На растительном масле обжариваем лук до прозрачности, далее добавляем натёртый морковь - тушим мин 7. Следом добавляем нарезанный кабачок и чеснок, тушим мин 15-20 до готовности.
2. Убираем с огня, остужаем. Добавляем нарезанный укроп (смотрите по желанию) и плавленый сыр.
3. Пробиваем блендером до однородности. ⠀ На сковороде обжариваем ломтики чиабатты до золотистой корочки с двух сторон и подаём с намазкой.