Брускетта с запеченным перцем и сыром

1. Перец нужно помыть и отправить в духовку на 25 минут при t 220°. Готовый перец перекладываем в пакет, заворачиваем и оставляем на минут 10, чтоб легче было снять плёнку. Перец очищаем и нарезаем соломкой.

2. Затем добавляем соль, перец, прованские травы, оливковое масло и перемешиваем. Багет нарезаем и обжариваем в тостере или на сухой сковороде.

3. Каждый багет натираем чесноком, сверху посыпаем прованские травы, затем выкладываем кусочки сыра Фета, на сыр выкладываем запечённые перцы и украшаем микрозеленью. Получается очень вкусные брускетты!