Жаренные цезарь роллы домашние на сковороде

1. Варим 2ст риса в 3ст воды ,на медленном огне под крышкой минут 20,после выключим огонь и оставим томится 🍚 К 3ст.л растительного масла добавляем паприку ,соль,перец смешиваем и маринуем филе , накрываем пленкой и даем постоять 20-30мин,а пока нарезаем огурцы и помидоры соломкой 🥒

2. Далее приготовим заправку для риса, смешиваем уксус, сахар 1ч.л соли, 2ст.л воды, перемешиваем до растворения сахара (можно использовать водяную баню для ускорения процесса) и поливаем наш рис, затем тщательно перемешиваем, даем рису остыть, обжариваем маринованную курочку до готовности и также как и овощи нарезаем соломкой, в отдельной миске смешиваем два яйца,3ст.л холодной воды, взбиваем и добавляем 2ст .л муки перемешиваем до однородности и выливаем на плоскую тарелку, чтобы было проще обмакивать роллы, также в плоские тарелки высыпать муку и в третью панировочные сухари 🍽️

3. На обернутый пищевой пленкой коврик выкладываю лист нори, сверху выкладываем рис ,слегка прижимая пальцами, оставляем 1см от края ,на другой край выкладываем лист салата, курочку, овощи, творожный сыр (я для удобства поместила в кондитерский мешок, но можно и выложить при помощи плотного пакета или обычной ложкой) далее заворачиваем ролл ,плотно прижимая и формируя колбаску как показано на видео, обваливаем в муке, затем в яичном кляре и затем в сухарях, обжариваем до золотистости ,нарезаем и наслаждаемся нежным вкусом 😻