1. Способ окрашивания прост. Сначала готовим отвар и остужаем его. Затем кипятим в нем яйца в течение 10 минут и оставляем их прокрашиваться на ночь. Чем дольше яйца будут лежать в смеси и чем больше вы используете красителя, тем насыщеннее получится цвет.
2. 1. Куркума — жёлто-оранжевые.
Для отвара кипятим не менее 4 ст. л. куркумы в 600 мл воды.
3. 2. Каркаде — черно-серые.
4 ст. л. чайных листьев на 600 мл воды. Насыщенность будет зависеть от качества чая. А если яйца протереть салфеткой, они отдадут часть цвета и станут мраморными.
4. 3. Чёрный чай — кофейные.
Повторяем то же самое с обычным чёрным чаем в тех же пропорциях.
5. 4. Красная капуста — голубые.
6-7 внешних капустных листьев промойте, мелко нарежьте или измельчите в блендере, сложите в сотейник и полностью залейте водой. Перед окрашиванием достаньте листья. Чтобы добиться насыщенного синего цвета, держите яйца в отваре подольше.
6. 5. Черная смородина — ягодно-розовые.
Разомните 200 г ягод и залейте их 600 мл воды. Проварите и оставьте остывать. Чтобы яйца покрасились равномерно, процедите отвар. А если оставить ягоды, то получится интересный неоднородный рисунок.
7. Совет: для закрепления и усиления цвета во все отвары добавьте столовую ложку уксуса.