Ингредиенты.
▪️филе сельди 300 грамм
▪️лук 1 шт средняя
▪️яйцо 2 штуки
▪️яблоко зелёное 1 штука
▪️батон 3-4 кусочка
▪️молоко 50 мл
▪️сливочное масло 70-100 грамм
▪️чеснок по желанию 1-2 зубчика
▪️перец по вкусу
▪️зелень и желток для украшения
1. Батон замачиваем в молоке. Филе сельди мелко нарубаем ножом, как на видео.
2. Добавляем батон и ещё хорошо нарубаем. Натираем на средней терке: яйцо, лук и яблоко.
3. Добавляем все это к сельди, масло сливочное и по желанию натёртый чеснок, перчим и хорошо перемешиваем. На гриле обжариваем гренки. Форшмак намазываем на гренки и украшаем. Приятного всем аппетита