Ингредиенты.
•2 кабачка
•80 г сыра
•2 яйца
•80 мл молока
•100 г рисовой муки
•1/2 ч.л. разрыхлителя
•3 ст.л. оливкового масла
•смесь ароматных трав, соль, перец
1. Кабачки натираем на крупной терке, солим, перемешиваем и оставляем на 20 минут. После этого хорошо отжимаем сок, он нам не пригодится. Соединяем яйца и молоко с помощью венчика, добавляем сыр и перемешиваем.
2. В муку добавляем ароматные травы, разрыхлитель и вводим её в молочно-яичную смесь. Закладываем кабачки, добавляем масло, соль и перец по вкусу. Жарим в разогретой вафельнице 3-5 минут.
3. Панели маслом я не смазывала. Подавать вкусно с творожным сыром и красной рыбкой. Наслаждаемся вкусным завтраком