Кабачковый рулет с тунцом консервированным, кукурузой и сыром

Столько реакций было на этот рулет из сториз, что я решила, что его следует выложить ✔️ Кабачковый рулет с тунцом консервированным, кукурузой и сыром простой рецепт на завтрак 🌯

Ингредиенты.

КБЖУ 1 порцию ~ 307/28/9/30

Кабачок - 500 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 80 гр. (я брала ц/з)
Сыр - 80 гр.
Зелень (кинза/укроп) - горсть
Соль/специи

Для начинки:
тунец консервированный - 1 банка без жидкости (~120 гр.)
кукуруза (замороженная или консервирования) - 100 гр.
йогурт греческий + горчица/творожный сыр+горчица или рикотта+горчица на ваш вкус.

Как приготовить Кабачковый рулет с тунцом консервированным, кукурузой и сыром простой рецепт

1. Кабачок натереть на терке, присыпать солью и отжать. Сыр так же натереть.
Добавить к кабачку яйца, зелень, муку и сыр. Хорошо перемешать, убрать на 10 минут.

2. Выложить тесто на пергаментную бумагу и выпекать при 180 градусах ~ 20 минут. Корж должен покрыться сухой корочкой. Свернуть полотенцем в рулет.

3. Для начинки:
Разворачиваем рулет и смазываем соусом, выкладываем тунец и кукурузу, можно добавить зелень по желанию. Сворачиваем снова в рулет и убираем на ночь в холодильник.

Видео источник ниже 👇