Брускетта с печенью трески, яйцом и творожным сыром

Вкусная Брускетта с печенью трески, яйцом и творожным сыром простой рецепт. Недавно я таки начала принимать Омега-3 в капсулах - врач прописала детям, а заодно и нам с мужем. Эти жирные кислоты важны для организма, так как укрепляют иммунитет, состояние волос и ногтей и улучшают работу всех систем, в том числе, нервной - самое то в начале учебного года 😅
⠀
Но больше капсул, я предпочитаю продукты, богатые омега-3 - например, печень трески. Обычно я просто смешиваю её с яйцом и зелёным луком, мы частенько делаем такой салатик к праздничному столу. Но такой вариант брускетта мне тоже очень понравился.
⠀
Готовить элементарно, а пользы прилично! В печени трески очень много не только омега-3 жирных кислот, которые нужно есть людям всех возрастов, а также витаминов А, D, В1, В2, С. Поэтому рекомендую попробовать такие брускетты.
⠀
Я просто перечислю перечень ингредиентов без указания количества - его определите для себя сами по вкусу. Сохраняйте рецепт, и пусть вам тоже будет очень вкусно и полезно 😉

Ингредиенты.

Чиабатта
Печень трески консервированная
Перепелиные яйца
Творожный сыр
Зернёная горчица
Зелёный лук

Как приготовить Брускетта с печенью трески, яйцом и творожным сыром простой рецепт

1. Обжарить ломтики чиабатты на сухой сковороде или в тостере до золотистого цвета. На сковороде можно обжарить с добавлением небольшого количества предварительно разогретого сливочного или растительного масла, но, на мой взгляд, получается слишком жирно.

2. Печень трески слегка размять вилкой. Перепелиные яйца отварить до готовности (в течение 4-5 минут после закипания).

3. Намазать ломтики чиабатты творожным сыром, сверху - печень трески, затем немного горчицы. Украсить половинками перепелиных яиц и мелко нарезанным зелёным луком.

Похожие рецепты