1. Куриное печень промыть, просушить. Обжарить на разогретой сковороде в сливочном масле. Жарить на максимальных градусах. Добавить соль перец по вкусу.
2. Рукколу промыть и высушить. Переложить на плоскую тарелку. Сверху рукколы выложить куриную печень, помидорки, посыпать кедровыми орехами.
3. Сбрызнуть маслом и бальзамическим кремом. Желательно подавать в тёплом виде, так намного вкуснее.