Салат из кабачков, чеснока и сыра

1. Для приготовления этого вкусного салата нам понадобится один кабачок весом 300 г. Кабачок промываем, отрезаем попки и нарезаем кубиками 5–7 мм. Всего три продукта. А так вкусно готовлю, пока не закончатся кабачки. Отправляем кабачки в миску, заливаем одним литром кипятка, добавляем 2/3 чайной ложки соли, перемешиваем и оставляем кабачки на 10 минут. Затем кабачки откидываем и промакиваем бумажными полотенцами. Отправляем кабачки в миску и даём им слегка остыть.

2. А тем временем займёмся остальными ингредиентами блюда. Нам понадобится три зубчика чеснока. Чеснок очищаем и мелко измельчаем к кабачкам. Также по желанию в салат можно добавить любую любимую вашу зелень. У меня сегодня полпучка петрушки. Петрушку мелко нарезаем и добавляем в салат. И третий основной ингредиент блюда — один плавленый сырок весом 70 г. У меня со сливочным вкусом. Плавленый сырок нарезаем кубиком по размеру кабачков.

3. Добавляем плавленый сырок в салат, добавляем две столовые ложки майонеза, хорошенько перемешиваем. По желанию салат можно досолить и поперчить. Мне достаточно соли в сырке, майонезе и кабачках. Лёгкое, быстрое, вкусное. Закуска из кабачков готова. Даём ей настояться полчаса в холодильнике и подаём. Вы больше не будете думать о том, как приготовить кабачки.