Салат закуска из помидоров и моркови

Как вкусно сделать Салат закуска из помидоров и моркови простой рецепт дома.

Ингредиенты.

Морковь – 2 шт.
Специи для моркови по корейски – ½ ч.л.
Растительное рафинированное масло – 3 ст.л.
Помидоры – 4 шт.
Соль – ¼ ч.л.+1/4 ч.л.
Сахар – ½ ч.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.+ 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.+3 зуб.
Французская горчица в зернах – 1 ст.л.
Мед – 1 ст.л. с горкой
Оливковое масло – 3 ст.л.
Укроп – 1 пучок
Базилик сушеный – ½ ч.л.
Черный перец по вкусу

Как приготовить Салат закуска из помидоров и моркови простой рецепт

1. Для приготовления этой вкусной закуски из помидор нам понадобится две морковки, морковь очищаем, теперь морковь натираем на тёрке для моркови по-корейски, отправляем морковь в миску, добавляем четверть чайной ложки соли, половину чайной ложки сахара, добавляем одну столовую ложку лимонного сока, хорошенько перемешиваем морковь и жмём её руками, теперь нам понадобится два зубчика чеснока, чеснок очищаем и измельчаем чеснок к моркови, добавляем половину чайной ложки специй к моркови по-корейски, теперь нам понадобится три столовые ложки растительного рафинированного масла, масло разогреваем.

2. Заливаем масло в морковь, попадая на чеснок и специи, чтобы они раскрыли свой аромат, хорошенько перемешиваем морковь, отставляем пока морковь в сторону, займёмся остальными ингредиентами блюда, теперь нам понадобится четыре сочных спелых томата, помидоры промываем, удаляем плодоножку, разрезаем пополам и удаляем сердцевину, нарезаем помидоры на дольки, в зависимости от размера, на 6–8 долек, выкладываем помидоры в удобную миску для хранения одним слоем, приготовим маринад, нам понадобится пучок укропа, укроп мелко нарезаем, отправляем укроп в миску, также нам понадобится три зубчика чеснока, чеснок очищаем, не очень мелко нарезаем.

3. Добавляем чеснок к укропу, добавляем четверть чайной ложки соли, половину чайной ложки сушёного базилика, добавляем чёрный перец по вкусу, добавляем одну столовую ложку лимонного сока, одну столовую ложку французской горчицы в зёрнах, одну столовую ложку с горкой мёда и три столовые ложки оливкового масла, хорошенько перемешиваем, маринад готов, выкладываем половину подготовленного маринада на помидоры, равномерно распределяем, теперь морковь перемешиваем и выкладываем пол порции моркови на помидоры, теперь выкладываем вторым слоем помидоры, снова маринад и морковь, накрываем фольгой и отправляем в холодильник помидоры настояться на один час.

4. По истечении времени помидоры перемешиваем и подаём к столу, соседка подачи дала рецепт, уже неделю едим, а ещё хочется, рецепт обалденной закуски за 5 минут, на столе не останется и кусочка, отличный витаминный рецепт для всей семьи. Если вы не знали, как замариновать помидоры быстро и легко, этот рецепт просто находка, очень легко готовить, невероятно вкусная и лёгкая закуска, которая покорит всех, отличная идея к обеду или ужину и к праздничному столу, простой салат до безумия, никогда не надоест.