Салат с хрустящими баклажанами, помидорами, перцем и сыром

Салат с хрустящими баклажанами, помидорами, перцем и сыром простой рецепт. Доброго времени суток мои хорошие ❤️Любителя баклажанов посовещается 🤭🤤 Кто еще не пробовал это салат, обязательно приготовьте, это оооочень вкусный салат 🥗

Ингредиенты.

2 баклажана
2-3ст л кукурузного крахмала
Любимая зелень у меня
Лист салата
Руккола
Базилик
Помидоры Черри
Перец болгарский
Сыр моцарелла
Кунжутные семечки
Бальзамической соус
Соль

Как приготовить Салат с хрустящими баклажанами, помидорами, перцем и сыром просто рецепт пошаговый

1. Нарезаем баклажаны на кубики. Заливаем холодной водой. Добавляем соль и оставляем минут на 20 сливаем воду и обсушиваем слегка. Обваливаем баклажаны в кукурузном крахмале.

2. Обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла. Обсушиваем бумажным полотенцем и собираем салатик. Выкладываем зелень сверху баклажаны и овощи.