Салат Лаззат с хрустящими баклажанами и помидорами

Салат Лаззат с хрустящими баклажанами и помидорами простой рецепт ? ?Сегодня не самый полезный рецепт ? но очень вкусный ? Если вы тоже любите баклажаны, то Вам понравится ??

Ингредиенты.

? Баклажан 2 шт
? Помидор крупный 2 шт
? Кинза свежая 1 пучок
? Орех кедровый 2 ст. л
? Соус кисло-сладкий 2 ст. л (у автора фирма Santa Maria)
? Соль по вкусу
? Кукурузный крахмал 5 ст. л.
? Растительное масло для жарки по вкусу

Как приготовить Салат Лаззат с хрустящими баклажанами и помидорами простой рецепт

1. Баклажаны очищаем и нарезаем на крупные кусочки (см. видео). Сверху немного посолить и хорошенько обмакнуть в кукурузный крахмал.

2. Обжариваем в большом количестве масла (во фритюре). Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Для более здоровой версии баклажаны можно запечь в духовке.