Ингредиенты.
Киноа - 250 гр. готовой (приготовить согласно инструкции на упаковке).
Свёкла - 300 гр. (отварить или запечь в фольге, остудить и очистить) - порезать кубиками.
Огурец свежий - 1 шт. (порезать кубиками).
Гранатовые зёрна - 100 гр.
Мята - листики с 2 веточек (измельчить).
Петрушка (листья) - 50 гр. (измельчить).
Укроп - 25 гр. (измельчить).
Соус:
Оливковое (растительное) масло - 50 мл.
Цедра и сок 1 лимона
Соль, перец по вкусу
1. Взбить все ингредиенты для соуса вилкой, посолить и поперчить по вашему вкусу.
2. В миску сложить все ингредиенты для салата, заправить соусом, перемешать.