Ингредиенты.
▫️1 банка нута (540 мл) или домашний отварной
▫️1/2 красного перца (нарезанного мелкими кубиками)
▫️Зелёный лучек
▫️1/4 стакана веганского майонеза
▫️сок из 1/2 лимона
▫️Порошок имбиря, куркумы и карри по вкусу
▫️Соль и перец по вкусу
Дополнительно:
▪️1 стебель сельдерея и 1 морковь (нарезанные кубиками)
▪️1/4 стакана изюма или нарезанных фиников
1. Слейте воду и промойте нут. Слегка разомните вилкой (оставьте несколько целых горошин нута).
2. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
3. Вкусно подавать в лодочках из листьев салата 😋