Заливные яйца Фаберже с курицей, кукурузой и перцем

Заливные яйца Фаберже с курицей, кукурузой и перцем простой рецепт. Муж отказался пробовать это блюдо😆 Странный он, честное слово) Мне кажется, очень аппетитно и вкусно😋 И заливные яйца станут украшение любого стола😍 Необязательно использовать начинку, указанную в рецепте. Можно менять ингредиенты на свой вкус👌

Ингредиенты.

🔸куриные ножки - 2 шт
🔸скорлупа яиц - 8 шт
🔸лук - 1 шт
🔸вода ~ 1 литр
🔸перец красный или морковь - 1/2 шт
🔸кукуруза консервированная - 100 г
🔸желатин пищевой - 1 уп
🔸соль, перец по вкусу

Как приготовить Заливные яйца Фаберже с курицей, кукурузой и перцем просто рецепт пошаговый

1. Куриные ножки промойте, опустите в кастрюлю и варите. Когда закипит, снимите пену. Добавьте целиком луковицу. Варите 40 минут на медленном огне. Морковь отварите. Выньте куриные голени и процедите бульон. Дайте бульону остыть. Подготовьте скорлупу яиц: яйца тщательно промойте. Затем острием ножа надколите с тупого конца и сделайте отверстия диаметром около 2 см.

2. Вылейте содержимое яичной скорлупы (оно не понадобится). Яичную скорлупу тщательно промойте внутри. В одном стакане остывшего бульона разведите желатин, оставьте на 1 час. Спустя час соедините бульон с желатином с оставшимся бульоном. Поставьте на плиту и нагрейте постоянно помешивая, чтобы весь желатин растворился, но не кипятим!

3. Дайте желатиновой массе слегка остыть. Сладкий перец очистите и нарежьте кубиками. Укроп отделите от стеблей. Куриное мясо отделите от кости и нарежьте. Налейте по 1 столовой ложке бульона в скорлупу. Выложите укроп и наполните начинкой: кукуруза, мясо, перец, морковь.

4. Затем влейте до верху бульон. Отправьте заливное в яичной скорлупе в холодильник минимум на 2 часа для застывания. Застывшее заливное освободите от скорлупы, очищая как обычные яйца. Приятного аппетита.

Похожие рецепты